“春天的味道”量少价高，想吃便宜的香椿芽还得再等等 全球今日报
2023-03-01 11:41:44
齐鲁晚报网
(资料图片)
见习记者 王贝艺
立春过后，天气回暖。2月28日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走访济南各大农贸市场发现，“春天的味道”开始“崭露头角”，香椿芽、荠菜、春笋等春菜已经上市，目前春菜量少价高，香椿芽的价格高达百元一斤。
2月28日，在济南历下区棋盘社区菜市场，放眼望去，多数摊位依旧被冬季蔬菜“霸占”，但已经有少量春笋等“春菜”的身影。“现在‘春菜’刚刚上市，价格有些贵，所以也很少有人来买。”摊主说，“香椿芽的价格在一斤百元左右，因为价格太高，我们没有进。春笋价格20元一斤，有少量尝鲜的市民来买。”摊主介绍，等到清明前后，香椿芽价格会更便宜一些。
在历下大润发的蔬菜区，上市的“春菜”集中摆放在最显眼的位置，有香椿芽、荠菜、薄荷叶等，均成盒打包摆放。记者注意到，香椿芽产自云南，价格为130元/500g；薄荷叶产自淄博，15.98元一斤……“今年香椿芽上市晚，现有的也是从南方刚运过来。”超市工作人员介绍，等天气再暖和些“春菜”会大量上市，到时候价格也会便宜不少。
在七里堡蔬菜批发市场，各类“春菜”抢先上市，苔菜2.8元一斤、荠菜10元3斤……前来购买的顾客一茬接一茬，“趁着新鲜，买点苔菜回家炒肉吃。”市民张女士说。据了解，目前上市的“春菜”多数来自本地的大棚。“荠菜是我们自己从山上挖的，现在也不太多，等天气再暖和点就好了。”
据了解，目前济南本地在售的香椿芽主要是从南方进货，批发价格在80元/斤左右，零售价格多在百元以上。“香椿芽的进货量很少，咱们本地的还没下来。”匡山农贸市场的相关负责人王先生介绍，预计再等20天左右，济南本地的香椿芽会大量上市。
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